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紅參和蝦青素在運動營養産品中的應用!
作者:劉玲  轉載自:天然植物提取物  發布日期:2019-04-17


人參


在中国古代的医学理论中,人參被视作“上药”,多部医药著作中,记载了人參的功效。原国家卫生部于2012年第17号文件中将人參(人工种植)列入新资源食品,随后吉林省,卫计委通过地方标准的形式将食品原料用人參的名称进行分类为食品原料用人參、鲜园参、生晒参和红参。韩国食品医药安全处认定红参具有抗疲劳益处。


多篇小鼠實驗表明,紅參提取液具有可改善線粒體功能,調節中樞神經,從而對代謝起到幹預作用,增加運動耐力、延長運動時間,達到緩解疲勞的功效。


對志願者爲期14天的進和阻力訓練,快速跳板和仰臥起坐訓練之前,測試疼痛/酸痛指數、膝蓋條件反射,:仰臥起坐能力。結果表明,紅參高劑量組的疲勞感知能力明顯降低,差異顯著。體力恢複明顯優于低劑量組和,安慰劑組。對照對肌肉酸痛感明顯低于安慰劑組”。


蝦青素


1948年开始,蝦青素始终成为全世界科学家研究的热点。截止2015年,共有1470余篇英文研究文献发表,其中245篇采用人体细胞和53篇临床功效试验研究。93%的临床文献是利用天然蝦青素作为试验材料。目前,天然蝦青素主要萃取于雨生红球藻,是一种强大的天然抗氧化成分。数千篇研究文献证实,其不仅可应用于抗老龄化、大脑健康、眼睛健康、心脑fm管健康和皮肤健康,也可以应用于运动中肌肉耐力改善和运动后肌肉恢复等。


Earnest等设计随机、双盲、安慰剂试验,招募14位自行车运动员,(18-39岁),开展为期4周的试验。结果显示,天然蝦青素不仅可以提高肌肉耐力和爆发力,也可以抑制高强度训练后乳酸的产生。


Djordjevic等"招募32位男性足球运动员(17-19岁),开展为期12周,随机、双盲研究。结果显示,与对照组相比,蝦青素组运动员体内的肌酸激酶水平明显降低。


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