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茶飲界迎來新成員鳄梨,能否媲美康普茶?
作者:鄧雪  轉載自:天然植物提取物  發布日期:2019-06-18


鳄梨,也稱牛油果,近來這款廣受公衆歡迎的水果在Instagram上備受關注,但不是因爲果實本身,而是,它的葉子吸引了衆多消費者“涉獵”。


这款鳄梨茶是Avocado Leaf Tea公司新推出的核心产品,并宣布很快向全球茶饮爱好者推出。据悉,鳄梨叶片中含有高浓度的多酚和类黄酮,可提供富含抗氧化剂的饮品。目前,该公司正在为其创新产品申请专利认证。


鳄梨树的叶子已经使用了几个世纪,可以迫溯到阿兹特克人和玛雅人的药物特性。Avocado Leaf Tea 联合创始人Sharon Colona 表示,在过去的几年里,研究人员已经开始研究树叶的益处,并取得了令人印象深刻的成果:鳄梨叶片中含有高浓度的多酚和黄酮类化合物,这两种物质都是超级抗氧化剂。


她還表示,飲用超級抗氧化飲料帶來的所有好處都與茶有關,包括幫助保護人體免受自由基侵害,以及幫助降低高血壓。最近的兩項研究發現,鳄梨籽油和鳄梨葉分別具有抗炎和抗氧化特性,可預防高dL壓和心血管疾病(CVD)等多種疾病。


墨西哥新莱昂大学(Universityof Nuevo Leon)的研究发现,这种叶子富含植物化合物,具有显著的抗氧化活性,可以治疗某些疾病。研究人员发现了41种化合物,主要是酚酸和黄酮类化合物,其中有18种化合物是首次在这种植物原料中发现。


傳統上,鳄梨葉被拉J美洲作爲藥物,用于治療咳嗽、瘀傷、傷口愈合和高血壓。該研究表明,鳄梨葉是回收具有高抗氧化活性、高附加值化合物的重要來源。這些化合物可作爲生物活性抗氧化劑,在治療多種疾病和開發新型食品方面具有潛在的應用價值。


發表在《分子》雜志上的這項研究正值鳄梨受消費者歡迎之際。研究,人員指出,消費鳄梨後造成了大量的農作物副産物的浪費,包括種子、果皮和葉片,但是這些副産物是生物活性化合物的豐畜來源,還含有礦物質,維生素,脂肪酸,蛋白質,纖維和多,酚(如酚酸)等功能性營養素,而這些卻沒有得到進一步利用。


據報道,這些多酚化合物與對抗退化性疾病有關,具有消炎、降膽固?醇和抗癌的特性。研究人員評估了鳄梨葉對自由基的清除能力和對脂質氧化的抑制作用。結果表明,其抗氧化活性有統計學意義。之前已經有研究表明,鳄梨提取物抗脂質氧化的效果與果皮、種子和葉子中的酚類含量有關。比如提取物可以防止冷凍豬肉中的脂質氧化,還有研究證實它們是抗菌藥物。


Avocado Leaf Tea此次预推出五种不同口味的鳄梨叶茶饮品,包括洋甘菊,柠檬、桃子以及特级口味,每一种都混合了天然鳄梨叶。最后一种是纯天然的鳄梨叶茶,口味也符合有机标准。据了解,这款新茶将于美国拉斯维加斯举行的世界茶博会上首次亮相。


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